Valutazione in cantina dell’inquinamento da Cloroanisoli e Clorofenoli

Valutazione in cantina dell’inquinamento da Cloroanisoli e Clorofenoli

26 giugno 2020
Valutazione in cantina dell’inquinamento da Cloroanisoli e Clorofenoli

26 giugno 2020

Il seguente documento tecnico permette di valutare, sulla base di parametri specifici, il rischio di inquinamento incrociato da cloro fenoli e cloro anisoli nel processo di imbottigliamento dei vini in cantina.

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- Algoritmo R3
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